Casino Bern
Casinoplatz 1
3011
Bern
Workplace
Casino Bern
3011
Bern
Switzerland
Zeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche, herausfordernde Aufgaben in einem lebendigen, modernen Betrieb freuen. Langeweile und Routine kommen bei uns nicht auf. Jeder Tag ist spannend und deine Aufgaben vielfältig.
Lass uns zusammen wachsen
Chef de Bar (w/m/d) 80-100%
Per sofort oder nach Vereinbarung
Duty
- Führen und schulen des Bar Teams mit 3-4 Mitarbeitenden
- Begrüssung und fachliche Beratung unserer Gäste
- aktive Mitarbeit im Bar- & Buffet-Bereich: Vor- und Zubereitung der Cocktails, verschiedener Kaffeekreationen und Kaffeespezialitäten und weiteren Getränken
- aktive Mitarbeit im Service inkl. Getränkeservice sowie Zusatzverkauf an der Bar
- Mitverantwortlich für die Ausbildung unserer 3 Lernenden im Bereich Bar
- Leiten der Bar-Meetings und Teilnahme an F&B-Meetings
- Definition, Kontrolle und Optimierung der Servicestandards und Richtlinien an der Bar
- Durchführen des Inventars
- Ausführen und Kontrollieren der HACCP Hygiene-Richtlinien und -Standards
Requirement
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie und bringst bereits erste Erfahrungen in einer Führungsposition mit
- Du sprichst sehr gut Deutsch- und kannst dich auf Englisch verständigen
- Du hast ausgeprägte Sozialkompetenzen. Du magst es, mit Menschen zu arbeiten
- Deine Arbeitsweise ist selbstständig, sorgfältig und wirtschaftlich
- Qualität und Servicedienstleistung liegen dir am Herzen
- In stressigen Situationen behältst du einen kühlen Kopf und Humor
Benefit
- Ein Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur in einem trendigen und stilvollen Ambiente
- Vielfältige und kreative Gastronomie-Konzepte, die begeistern
- Dein Arbeitsort liegt mitten in Bern
- Ein motiviertes Team, das mit Leidenschaft und Engagement bei der Sache ist
- Bei uns kannst du deine Ideen und Innovationen einbringen und umsetzen
- Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie
Summary
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