Adresse
Confiserie Sprüngli AG
Bahnhofstrasse 21
8001
Zürich
Arbeitsort
Paradeplatz Zürich
8001
Zürich
Schweiz
Dieses Stelleninserat ist abgelaufen. Das letzte Datum, an dem dieses Inserat veröffentlicht wurde, war 24/10/16.
Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.
Stv. Serviceleiter*in (100%) Paradeplatz Zürich
100%, Zürich
2018 wurde die Confiserie Sprüngli im schweizweiten Ranking des Choco Guide unter den Bewertungskriterien Ambiente, Service, Qualität, Angebot, Frische und Innovation mit dem 1. Platz für das beste Café ausgezeichnet. Möchtest auch du zu den Besten gehören und täglich deinen wertvollen Beitrag leisten? Wir verwöhnen unsere Gäste am Paradeplatz im traditionellen, 1859 eröffneten Café-Restaurant im ersten Stock oder in der modernen Café-Bar im Parterre sowie in der Café&Lounge und Café-Bar am Flughafen Zürich.
Für die Wiedereröffnung unseres ikonischen Café&Restaurant am Paradeplatz suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als
Aufgaben
Freue dich auf die grosse Wiedereröffnung, wo das Restaurant nicht nur in neuem, modernerem Design erstrahlt, sondern auch ein erweitertes Gastronomie-Angebot präsentiert wird. Wenn du Freude daran hast, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns den Erfolg unseres neuen wiedereröffneten Restaurants zu gestalten, dann wird es Zeit, dass wir uns kennenlernen.
- Leidenschaftliche Gastgeberrolle & aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Unterstützung und Vertretung der Betriebsleitung in administrativen sowie operativen Aufgaben mit eigenem Verantwortungsbereich
- Sicherstellen und Förderung der definierten Qualitäts- und Hygienestandards
- Überwachung der Betriebsabläufe gemäss den vorgegebenen Standards
- Du leitest und führst Schichten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
- Sicherstellen und Durchführung von Training, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden
- Mitverantwortlich für das Bestellwesen
- Gewährleisten des Informationsflusses
- Vorbildfunktion
Anforderung
- Leidenschaftliche Gastgeberrolle
- Restaurationsfachfrau/ -mann EFZ
- Ausgewiesene erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
- Erfahrung in der Weiterentwicklung von Mitarbeiter / Trainee
- Affinität zu Wein / Diplom wie WSET o.ä. von Vorteil
- Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Die MS-Office-Palette nutzt Du gewandt
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Schichteinsätze zwischen 6.00 und 19.30 Uhr im 7 Tages-Betrieb)
Benefit
- Durchdienst ohne Zimmerstunde
- Offizielle Feiertage geschlossen
- Zentral gelegener Arbeitsort am Paradeplatz in Zürich
- Zusätzlicher freier Tag als Geburtstagswertschätzung
- Grosszügige Einkaufsvergünstigung & weitere Fringe Benefits
- Personalrestaurant mit einem vielfältigen & preiswerten Angebot
- Individuelle Entwicklungs - und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein lebhaftes und modernes Umfeld mit einer kollegialen Du-Kultur
- Ein motiviertes und engagiertes Team, welches sich jetzt schon auf dich freut