Als engagierte, kompetente und herzliche Persönlichkeit, stellen sie den reibungslosen Ablauf der beiden Restaurants sicher. Im gemütlichen und einladenden Selbstbedienungs-Restaurant Fräkmüntegg, mit 120 Innen- und 120 Aussenplätzen, geniesst man Leckeres aus der Schweizer Küche. Die dazugehörige Drachenalp (Kioskbetrieb) mit Blick über See und Berge lässt das Herz höher schlagen und bietet Platz für 100 Gäste. Das familienfreundliche Restaurant Krienseregg, mit 40 Innen- und 60 Aussenplätzen, steht ganz im Zeichen von Pinsa und Pasta. Die Selbstbedienungs-Restaurants liegen direkt neben den Bahnstationen der Panoramagondelbahn. Sie gewähren einen ganzjährigen Erholungsraum für einheimische sowie internationale Gäste und sind ein beliebtes Ausflugziel zu jeder Jahreszeit.
- Als Gastgeber sind Sie gesamtverantwortlich für den erfolgreichen und gästeorientierten Betrieb der Restaurants
- Ausarbeitung und Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots
- Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienebestimmungen sowie für das Bestellwesen
- Gästebetreuung und Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
- Dienstplanung der 10 - 15 Mitarbeitenden Küche und Kasse unter Berücksichtigung von Budget und Gästeaufkommen
- Mitarbeiterführung, Personalselektion, -einführung und -entwicklung
- Repräsentation der Räumlichkeiten und Aussenbereiche des Restaurants
- Ausbildung und Betreuung von Lernenden
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich mit Berufserfahrung
- Wertschätzende Mitarbeiterführung
- Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Souveräner Umgang mit Kindern, Einheimischen und Besuchern aus aller Welt
- Ein Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
- Durchgehender Tagesdienst (seltener Spätdienst)
- Eine selbständige und vielseitige Kaderstelle, in welcher Eigeninitiative verlangt wird
- Einen sonnigen Arbeitsplatz in renovierten Räumlichkeiten
- Ein attraktives Gesamtpaket aus interessanten Mitarbeitervergünstigungen und Personalrabatten